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맛을 찾아서

돼지감자 발효액,짱아지 담기~~~!!! 언제:2013년12월30일~2014년1월1일, 늘푸른님께서 보내주신 돼지감자~~~!!! 지인들에게 자랑?삼아 조금씩 나누어드리고 그 나머지로 발효액과짱아지로 담기위해 몇번씩 씻고 행구기를 하면서 그 중에 정말 엉뚱하게 생긴 늠들 몇개만 골라서~~~!!! 이래서 뚱딴지라고 하는가 봄니다~~~ㅎ 막간을.. 더보기
독활주담기~~~!!! 언제;2013년10월14일. 많은 양을 캐었으나 같이간일행들 나누어주고 술담기자태좋은 두뿌리를 가져와서 술을 담았다~~~!!! 더보기
단풍마주담기~~~!!! 언제;2013년10월14일. 단풍마 발효액으로 담을려다 양이 적어 술로 담는다~~~!!! 더보기
유자청 만들기~~~!!! 언제:2012년.12월14일. 남해가 고향인 칭구 아버님께서 보내 준 유자~~~!!! 남해 고향 집에 유자 고목이 한그루 있다는 칭구 아버지께서 농약도 치지않는 무공해 유자를 이렇게 택배로 보내 주었다~~~!!! 봉지봉지 담아 지인들에게 나누어 주고~~~!!! 그리고 남은 것은 깨끗이 씻어서 닦고~~~!!! .. 더보기
오가피 열매 엑기스 담는 날~~~!!! 언제:2012년11월11일. 오가피 열매:뒷개 수우에서. 오가피 열매 따로 가면서 구미보에 들려서~~~!!! 구미보를 구경하고~~~!!! 오가피 밭으로 가서~~~!!! 오가피 열매를 이만치 따서 씻어 물기를 빼두고~~~!!! 다음 날 이렇게 담아 두었다~~~!!! 더보기
나락 메뚜기 볶음~~~!!! 촬영:2012년10월28일. 어디:괴평수우. 괴평 수우에서 오전 10시경에 형님을 만나 벼 메뚜기 잡기 시작~~~!!! 약 4시간을 잡으니 PET물병으로 약 2/3 정도~~~!!! 집으로 가져와서~~~!!! 후라이 판에서 볶아~~~!!! 어느 정도 익으면~~~!!! 식혀서 날개와뒷다리(가는다리)를 띠고~~~!!! 요렇게 깔끔하게 정리.. 더보기