2023년 김장하기---!!!

언제:2023년11월24일-25일.(1박2일).

어디서:충북 옥천 처형집에서.

날씨:맑음.

누캉:3동서 내외&동네 아지메들.

2023년 올해 김장을 다른해 보더 좀 늦게

하게 되었다---!!!

옥천 처형 무릅 수술 관계도 있고

마눌 휴일을 맞추다보니 이렇게 날짜를

잡았다---!!!

그러고보니 올들어 가장 추운날---???

진영 형님은 6시에 배추를 싣고 옥천으로 

올라가고 우리는 현풍 달성횟집에 주문 해놓은

향어회를 찾으려 7시경에 현풍으로 출발---!!!

현풍 도착하니 8시15분---!!!

차에서 잠깐 기다리다 8시35분에 주문한 

향어회 2관을 받아서 다시 옥천으로 출발---!!!

옥천 동서형님집에 도착하니 10시30분이

되었다---!!!

도착하니 벌써 배추를 다 절여 놓았다---!!!

점심을 준비해간 향어회를 먹고 좀 쉬고

오후 5시경에 절여둔 배추 씻기 시작하여

두시간 만에  다씻고 방에 들어와 양념을  준비

각종 양념을 넣어 버무려 두고 저녁을 먹고 

다음날 아침 일찍 먹고 양념을 마무리하고 

배추를 방으로 날라주기 위해 준비---!!!

식탁3게를 연결하고 비닐깔고 6섯명이

양념을 바를수 있도록 준비---!!!!

이제 본격적으로 김장 시작---!!!

진영 형님은 배추 뿌리 잘라서 준비하고

나는 방으로 날라주기, 옥천 형님은 김장통

가득차며 양념을 닦고 두껑을 덮어 주고

처형들과동네 아지메 분들은 양념 바르기 시작 

약3시간에 걸쳐서 다 마무리---!!!

11시경에 동네분들과 점심을 함께하고 

오후에 각자 집으로가서 집에 가져간 

김치와 각종 부재료들 정리하고 휴식---!!!

배추 농사를 짓는다고 고생하신 두 형님께 

정말 수고하셨습니다 (약250포기)---!!!

 

울님들---!!!

올해 김장을 이렇게 마무리 하였습니다 

감사합니다---!!!